Darmowa dostawa - ikona

Darmowa dostawa do paczkomatu od 199

Czy woda gazowana jest zdrowa?

Woda gazowana przynosi natychmiastowe orzeźwienie w codziennym zgiełku. Nic dziwnego, że wielu z nas sięga po nią, chcąc szybko ugasić pragnienie. Ale czy kryjące się za bąbelkami chwile przyjemności mają wpływ na nasze zdrowie? Sprawdźmy zatem, jakie są jej sekrety.

Woda gazowana – krótka historia orzeźwienia

Woda gazowana powstaje wskutek nasycenia wody źródlanej lub mineralnej dwutlenkiem węgla. Chociaż była znana i ceniona już w starożytności za przypisywane jej właściwości lecznicze, to dopiero XVIII wiek w Anglii przyniósł prawdziwy przełom. Brytyjski chemik Joseph Priestley w 1767 roku opisał proces impregnowania wody z CO2, dzięki czemu postawił pierwsze kroki w komercyjnej produkcji tego napoju. Bogata w minerały takie jak wapń, magnez i potas z biegiem lat zyskała ogromną popularność. Jako składnik wielu trunków i koktajli stanowi idealne orzeźwienie na upalne dni i spotkania towarzyskie.

Woda gazowana z lodem, owocami i ziołami
Dla urozmaicenia smaku wodę gazowaną można podawać z lodem, owocami i ziołami

Rodzaje wody gazowanej

Woda gazowana to orzeźwiający napój, który składa się z wody i dwutlenku węgla. Ze względu na ten występujący w naturze gaz wyróżniamy kilka rodzajów wody gazowanej.

 

Ze względu na stopień nasycenia dwutlenkiem węgla

  • Woda nienasycona CO2 – niegazowana, bez zawartości dwutlenku węgla;
  • woda niskonasycona CO2 – do 1500 mg CO2 dm3;
  • woda średnionasycona CO2 – od 1500 do 4000 mg CO2 dm3;
  • woda wysokonasycona CO2 – powyżej 4000 mg CO2 dm3.

Woda gazowana, którą pijemy w Polsce, jest najczęściej średnionasycona dwutlenkiem węgla nienaturalnego pochodzenia.

 

Ze względu na pochodzenie dwutlenku węgla

  • Naturalnie nasycona dwutlenkiem węgla – woda po nalaniu do butelek ma taką samą ilość CO2 co u źródła, ale jeśli traci go podczas procesów technologicznych, jest ponownie nasycana gazem z tego samego źródła.
  • Wzbogacona dwutlenkiem węgla ze źródła – taka woda ma zawartość CO2 wyższą niż bezpośrednio z naturalnego źródła. Po procesie odżelaziania, przed nalewem do butelek, nasycana jest gazem z tego samego źródła.
  • Naturalna woda mineralna (lub źródlana) nasycona CO2 – to woda, która naturalnie nie posiada dwutlenku węgla, ale jest gazowana przed wlewką do butelek. Używany do nasycania CO2 może być naturalny lub spełniać wymagania jakościowe dla produktów spożywczych.

Woda mineralna gazowana – korzyści i obawy

Woda gazowana nie tylko błyskawicznie orzeźwia organizm. Oferuje także szereg korzyści, wynikających z obecności dwutlenku węgla. Przede wszystkim pomaga w stabilizacji składu fizykochemicznego wody. Innymi słowy, CO2 działa jak naturalny konserwant, który utrzymuje jej dobroczynne właściwości przez dłuższy czas oraz hamuje rozwój zanieczyszczeń mikrobiologicznych.

 

Natomiast kwestią budzącą pewne obawy jest picie wody gazowanej z jednorazowych butelek PET. Mogą one uwalniać cząsteczki plastiku do wody, co z pewnością nie jest dobrą wiadomością dla miłośników gazowanych trunków. Przeczytaj więcej – Mikroplastik w wodzie butelkowanej.

 

Tu jednak z pomocą przychodzą saturatory do wody gazowanej, które umożliwiają przygotowanie jej bezpośrednio w domowym zaciszu. Korzystając z nich, nie tylko oszczędzamy pieniądze, ale także przyczyniamy się do ochrony środowiska dzięki zmniejszeniu zużycia plastiku. Co więcej, saturatory bardzo często wyposażone są w butelki wielokrotnego użytku. Wykonane z Tritanu i wolne od BPA gwarantują pełne bezpieczeństwo dla naszego zdrowia.

Saturator wody w kuchni
Saturator zapewnia błyskawiczne przygotowanie wody gazowanej w domowym zaciszu

Jak woda gazowana wpływa na organizm?

Woda gazowana to naturalna woda wzbogacona dwutlenkiem węgla – gazem, który otacza nas dookoła i jest produktem naszych przemian metabolicznych. Mimo iż taka woda nie zawiera barwników, dodatków ani kalorii, warto dokładnie przyjrzeć się temu, jak wpływa na zdrowie.

Woda gazowana a układ trawienny

Woda gazowana potrafi szybko zaspokoić pragnienie, jednocześnie zwiększając uczucie sytości bardziej niż jej nienasycony odpowiednik. Z pewnością jest to dobra wiadomość dla wszystkich osób na diecie odchudzającej. Pamiętajmy jednak, by wybierać czystą wodę gazowaną, a nie jej smakowe warianty.

 

Jak wygląda sam proces trawienia? Zawarty w wodzie dwutlenek węgla w większości nie dociera do żołądka. Gdy żołądek jest pusty, płyny szybko przenoszą się do dwunastnicy, gdzie CO2 przekształca się w wodorowęglan. Jeśli jednak spożywamy wodę gazowaną podczas posiłku, dwutlenek węgla gromadzi się w górnej części żołądka, prowadząc do uczucia pełności. Zbyt duże ilości tego gazu mogą prowadzić do wzdęć i dyskomfortu, dlatego zaleca się picie jej małymi łykami.

 

Osoby ze zdrowym układem trawiennym zwykle nie doświadczają negatywnych skutków po wypiciu wody gazowanej. Może jednak powodować dyskomfort u osób cierpiących na refluks przełyku lub żołądkowy, zwłaszcza gdy jest spożywana w dużych ilościach. Niektóre źródła sugerują, że woda gazowana może wspomagać proces trawienia poprzez obniżenie pH w żołądku, choć temat alkaliczności wody i jej potencjalnych korzyści stanowi już inny temat do dyskusji.

Jak woda gazowana wpływa na zęby?

Istnieje powszechne przekonanie, że woda gazowana może szkodzić na zęby. W rzeczywistości jest to mylne podejście. Chociaż kwas węglowy w wodzie gazowanej mógłby sugerować pewne ryzyko dla zdrowia zębów, liczne badania wykazały, że różnica w potencjalnym uszkodzeniu szkliwa pomiędzy wodą gazowaną a niegazowaną jest minimalna. Największym zagrożeniem dla zdrowia naszego uzębienia są napoje słodzone, w których wysoka zawartość cukru może prowadzić do poważnych problemów z zębami. Analiza przeprowadzona przez Journal of the American Dental Association na ponad 300 napojach z amerykańskiego rynku wykazała, że większość z nich, z powodu kwasowości (pH >4), może stanowić zagrożenie dla szkliwa zębów. Niemniej jednak większość wód mineralnych gazowanych dostępnych w Polsce ma pH znacznie wyższe od 4, dzięki czemu są w pełni bezpieczne dla naszego szkliwa. Tym samym, konsumując wodę gazowaną bez dodatku cukru i innych szkodliwych substancji, nie musimy się martwić o nasze zęby.

Woda gazowana nalewana do szklanki
Wbrew pojawiającym się opiniom, picie wody gazowanej nie wpływa negatywnie na zdrowie

Woda gazowana a zdrowie kości

Podobnie jak w przypadku szkliwa zębów, krąży mit o szkodliwości wody gazowanej na kości. Otóż niektóre badania sugerują negatywny wpływ kwasu fosforowego, obecnego w słodkich napojach gazowanych. Warto jednak zaznaczyć, że czysta woda gazowana nie zawiera tego składnika, w związku czym nie stanowi zagrożenia dla naszego układu kostnego. O wiele ważniejsze jest zachowanie zbilansowanej diety z regularną suplementacją wapnia i witaminy D, gwarantujących zdrowe i silne kości.

Woda gazowana a ciąża

Woda gazowana jest często zalecana kobietom w ciąży. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że obecny w niej dwutlenek węgla stymuluje produkcję kwasu solnego i soków żołądkowych, przyspieszając procesy trawienne. Takie działanie jest szczególnie ważne dla ciężarnych, u których procesy trawienne mogą być nieco zaburzone. Co więcej, woda gazowana może skutecznie łagodzić mdłości, które często są dokuczliwym objawem, zwłaszcza w pierwszym trymestrze ciąży. Dzięki temu wiele przyszłych mam może czuć się komfortowo i swobodnie pijać wodę gazowaną w ciąży, ciesząc się jej korzystnym wpływem na organizm.

Kto nie powinien pić wody gazowanej?

Woda gazowana to popularny napój, który ceni wielu z nas. Jednak nie każdy może pozwolić sobie na jej spożywanie. Zwłaszcza u małych dzieci bąbelki wody gazowanej mogą drażnić błonę śluzową żołądka, ściany jelit i prowadzić do wzdęć. Poniżej zestawiamy listę schorzeń, przy których nie jest zalecane spożywanie dużej ilości wody gazowanej:

  • nawracające problemy gastryczne;
  • refluks żołądkowo-przełykowy;
  • zespół jelita drażliwego;
  • nadżerki i wrzody żołądka;
  • kłopoty z krtanią np. ostre infekcje gardła;
  • przewlekła obturacyjna choroba płuc (POCHP);
  • nadciśnienie tętnicze.

54785 +

Zadowolonych klientów

100%

Pozytywnych opinii na Ceneo

100%

Pozytywnych opinii na Allegro

100%

Poleceń sklepu przez Klientów

Darmowa dostawa - ikona

Darmowa dostawa

Już od 199 zł

Kompleksowa usługa - ikona

Kompleksowa usługa

Wraz z montażem

Bezpieczne zakupy - ikona

Bezpieczne zakupy

Szyfrowanie SSL

Doświadczenie - ikona

Mamy doświadczenie

Ponad 20-letnie

Produkty premium - ikona

Produkty premium

Gwarancja jakości